Eggert 1992 és 94 között alakította Summer Quinnt a Baywatchban. Bár hatalmas népszerűségre tett szert, valahogy nem tudta kinőni ezt a szerepet. Igazi filmszerepeket nem is kapott, ezen kívül még pár sorozatban szerepelt csupán. 1983 és 94 között többször is jelölték Young Artist díjra, amit egyszer el is nyert.